29.01.2015
Пока мы в Петербурге сливаем очищенные сточные воды в Финский залив (а очистку у нас проходит, напомним, 98,5% всех стоков), предприимчивые американцы нашли им более выгодное применение. Идея делать из стоков пиво родилась у одного из частных американских предприятий, специализирующихся на очистке сточных вод. С таким предложением руководство компании обратилось в пивоварню Oregon Brew Crew, которая уже разработала рецепт пенного напитка.
Скорее всего, уже в апреле напитки появятся в продаже – после одобрения местным департаментом здравоохранения. До сих пор очищенные стоки в США разрешалось использовать как техническую воду и для полива сельхозугодий. Однако авторы «сточного» пива считают, что отношение к очищенной воде нужно менять. И сделать это лучше всего в хорошей компании за кружечкой пива! Заодно это начинание позволит привлечь внимание общественности к проблемам бережного отношения к воде.
Фото: OPB.
