Из-за засухи в Калифорнии рестораны переходят на одноразовую посуду

07.10.2015

Власти калифорнийского города Форт-Брэгг ввели новые правила, согласно которым все рестораны и кафе обязаны использовать только одноразовые тарелки, вилки, ножи и прочие приборы. Эти меры связаны с критической нехваткой воды из-за засухи, которая длится в штате уже четвертый год.

Пластик не слишком экологичен, но поможет калифорнийцам сберечь воду

Официантам запрещено не только предлагать клиентам воду, если те ее не заказывали, но и подавать блюда на обычных тарелках, которые приходится постоянно мыть. Вместо этого придется использовать бумажную или пластиковую посуду. Многие владельцы ресторанов уже выразили свой протест, заметив, что не всякий стейк удастся разрезать пластиковым ножом. Однако за несоблюдение требований им грозит штраф в размере 500 долларов, а за систематическое игнорирование воду обещают отключить совсем.

Фото: Shutterstock.