Алкоголь в праздники: как веселиться без последствий?

21.11.2011
Как правильно пить во время застолья, чтобы не было похмелья, рассказываю эксперты по алкоголю.Готовим организм «Больше 200-300 мл спиртного уже отравляет организм», - говорит бармен Александр Кораблев. Противостоять вредному влиянию можно, обогатив организм витаминами В и С. Нельзя много пить, если устал или голоден. Перед застольем стоит съесть горячий бульон или суп. В идеале затем принять горячий душ, а потом поспать хотя бы полчаса. Если планируете пить водку - за два-три часа до застолья стоит выпить 50 грамм, чтобы подготовить организм к нагрузке. Можно загодя съесть что-нибудь жирное или масляное. Это замедлит всасывание алкоголя в пустой желудок и кишечник. Подойдут также два-три бутерброда с маслом, плавленым сыром или рыбной нарезкой. Для любителей экспериментов есть и вовсе «бронебойное» средство - выпить сырое яйцо или съесть кусочек сливочного масла. «Можно проглотить столовую ложку растительного, - предлагает бармен. - Лучше оливкового - оно гуще и потому дольше сдерживает алкоголь». Такое средство продержит на ногах около трех часов. Но у такого метода есть побочный эффект. Все, что сдерживалось жиром, поступит в кровь мгновенно. «Например, если выпили 500 грамм водки за весь вечер, они ударят в голову, будто выпили их залпом», - предостерегает бармен. Огурчик поможет устоять Если плотно закусывать после каждой рюмки, опьянение, как правило, менее выражено. А наутро не возникает неприятных ощущений. Усвоение алкоголя улучшают картофель и мясо, особенно свинина. Эти продукты помогают перерабатывать спирт в воду и углекислый газ. Сало смазывает стенки желудка и частично мешает проникновению алкоголя в кровь. Хороши также соленья. Они задерживают жидкость, восстанавливают нехватку соли и стимулируют передачу импульса от мозга к мышцам. Получается, что они помогают сохранить координацию. Очень хорошо помогают рассолы огурчиков и кислой капусты, говорит Александр Кораблев. Причем не как похмельное средство, а как «запивка». «В студенческое время пил водку и сразу же запивал рассолом, - признается Александр. - Организм принимал это очень хорошо, обходилось без последствий». Также уменьшает влияние алкоголя петрушка и другие пряные травы. Они же «убивают» запах. Не стоит пить спиртное и на полный желудок, говорит коллега Александра Анна Бородина. Если не закусывать, а запивать спиртным еду, очень скоро начнет тошнить. Сильнее всего алкоголь всасывается в полости рта. Там много кровеносных сосудов, которые быстро разнесут его по всему телу. Поэтому бармен советует очень осторожно обращаться с коктейлями, которые пьют через соломинку. Если в разгар веселья почувствуете, что перебираете, следует выпить настойки элеутерококка, советует врач-терапевт поликлиники №1 Елена Баранова. При этом нужно не пить хотя бы 40 минут, а вместо этого поесть. Осторожно, коктейль! Не нужно начинать застолье со сладких вин - от них похмелье намного тяжелее, говорит Анна Бородина. Также бармен категорически не рекомендует смешивать водку со слабоградусными напитками. «Для каждой группы алкоголя организм вырабатывает свой фермент, — рассказывает Анна. - Он отдельный для коньяков и для вин. Смешав напитки, вы «сбиваете с толку» желудок». Алкоголь попадает в кровь не расщепленным. Это пьянит гораздо сильнее, чем большая доза чистого коньяка. Вообще мешать напитки нежелательно, говорит бармен. В крайнем случае нужно следовать «правилу горки»,повышая градус: пиво, вино, настойка, водка, коньяк. Не нужно запивать и смешивать спиртное с лимонадом или тоником, говорит Анна. Газированные напитки ускоряют работу желудка, что ведет к быстрому опьянению. «Если же пьете шампанское - не пейте больше ничего, по крайней мере сразу, - предостерегает бармен. - Если сразу же после него выпить водку - эффект будет разрушительным». «По возможности нужно избегать накуренных помещений, - говорит терапевт Елена Баранова. - «Загазованность» может вызвать головную боль и усилить эффект алкоголя». Нужно чаще дышать свежим воздухом у форточки или выходить на улицу. Но, находясь «под сильным градусом», на свежий воздух зимой выходить не стоит. Так можно окончательно опьянеть, вплоть до потери сознания. Проще всего привести в чувство сильно опьяненного человека, если налить ему на затылок холодную воду. Сделать это нужно так, чтобы вода текла вдоль позвоночника, советует врач-терапевт Елена Баранова. Можно дать человеку выпить стакан холодной воды, растворив в нем 5-6 (не больше) капель нашатырного спирта. Похожий эффект оказывает вода с 20-ю каплями мятной настойки. Еще есть старый милицейский способ приведения в чувство пьяного. Приложите ладони к его ушам, и потрите их - быстро и очень сильно. Приток крови к ушам быстро отрезвит. Бывает, человек не просто пьян, а отравлен алкоголем, говорит терапевт. Об отравлении говорят бледность, потеря сознания, непроизвольное мочеиспускание. Если пьяный не реагирует на слова и попытки его растолкать - укройте его потеплее и дайте отоспаться. Надо вызвать врача и постараться вызвать рвоту у пострадавшего. Заставьте его выпить растолченного активированного угля с водой - по таблетке на 10 кг веса. Больше ничего предпринимать не стоит. Только врач может точно сказать, что именно вызвало такое состояние и определить дальнейшие меры лечения. Лимонная реанимация По окончании застолья полезно выпить крепкого чая с мятой или кофе. Обязательна долька лимона - он нейтрализует спирт. Легкое опьянение при этом быстро пройдет. Но кофе освежает только мозг. Чтобы окончательно взбодриться, лучше принять теплый душ. А вот таблеток вроде «Антипохмелина» лучше не пить, говорит Александр Кораблев. Они скорее усилят головную боль, чем дадут эффект. Для особо тяжелого случая поможет коктейль «Восстановитель». Его можно приготовить и дома, говорит бармен. Это слоеный напиток. На полстакана свежевыжатого лимонного сока сверху нужно по чайной ложке налить 50гр водки, чтобы она не смешивалась. Альтернатива - бодрящий напиток «Будильник» из эспрессо и сока половины лимона. При этом стакан обязательно нужно наполнить льдом наполовину. Такой коктейль можно пить не только после застолья, но и просто для того, чтобы быстро проснуться, говорит Александр. Чтобы предотвратить обезвоживание, перед сном следует выпить несколько стаканов воды, советует врач Елена Баранова. Помогает минералка типа «Боржоми». Она снимет дискомфорт в желудке. На ночь можно выпить чай с медом, говорит врач. Фруктоза, которая в нем содержится, будет активно бороться с опьянением и его последствиями. Ну, а полезнее всего для вашего здоровья вести здоровый и трезвый образ жизни! По материалам сайта http://www.dneprnews.info