Домашний огород:

Как вырастить урожай в квартире и не потратить воду

Предположим, дачи у вас нет. Или есть, но вы на ней предпочитаете отдыхать – ведь овощи в любом супермаркете летом стоят копейки, и поэтому перспектива провести отпуск поясницей кверху на грядках – слишком дорогая плата за органическую еду. Резон в этом есть, но мы все прекрасно знаем, какой ущерб наносят окружающей среде – и водным ресурсам в том числе – устаревшие фермерские хозяйства. Именно таких, к сожалению, в нашей стране большинство. Мы поможем вам убить двух зайцев сразу – и огород вырастить, и воду сберечь. И отныне ваше экологическое сознание будет на недосягаемой высоте!

Делаем выбор

Начинающему городскому фермеру специалисты советуют потренироваться на зелени

Итак, прежде всего, нужно определиться, зачем вам это надо – для еды или для красоты. Впрочем, огородик на балконе будет выполнять обе задачи: зелень круглый год просто не может не радовать глаз в наших северных краях, а это – уже немало. Тем более, современная городская ферма уже давно не имеет ничего общего с бабушкиной рассадой в баночках из-под йогурта. Тем не менее, сделать выбор все-таки придется: овощи или зелень. Сразу предупреждаем: второе – намного проще для выращивания в условиях недостатка солнечного света и требует намного меньше усилий.

В качестве зелени вам подойдут лук, укроп, петрушка, базилик, руккола, мелисса и мята, а также некоторые сорта листового салата. А из овощей и ягод вы сможете выращивать на балконе или на окне в городской квартире огурцы, помидоры, перец, редиску и даже клубнику! Учтите, что даже на солнечной стороне вашим растениям не будет хватать инсоляции, поэтому выбирайте именно тенелюбивые сорта.

Так как мы с вами никак не ограничены временем посадки – температура-то у вас дома всегда примерно одинаковая – начинать заниматься огородом можно в любое время. Но весной все-таки будет проще с молодыми растениями: солнца больше, световой день дольше, и не придется мучиться с ультрафиолетовыми лампами. 

Как выращивать огород

Силиконовые формы для кексов идеально подойдут в качестве цветочных горшков. Не забудьте сделать в днище отверстия для дыхания корней

Строить теплицу не придется – во всем мире самым прогрессивным и современным методом уже давно считается гидропоника. Растения выращивают не в почве, а в специальном субстрате, растворенном в воде или периодически затопляемом. А это не требует огромных территорий. Но обо всем по порядку!

Лучшим методом для начинающего городского фермера считаются гидропоты – горшки, стоящие в кашпо, наполненных водой и питательными веществами. Насос подает необходимое количество питательного раствора к корням, а также обеспечивает доступ воздуха к ним. Гидропоты – не очень дорогое устройство, а выращивание растений в них не требует больших усилий. Просто раз в две недели подливайте воду и корректируйте раствор! 

Правда, этот метод подойдет только для зелени и декоративных растений любого калибра – для овощных культур с большими плодовыми частями он слишком затратный, ведь питательных веществ им требуется в разы больше. Поэтому, когда вы закончите осваивать этот метод, переходите на следующий – системы периодического затопления субстрата. Построить их можно самим, а можно купить готовые.

Не пугайтесь слова «затопление» – воды для этого метода много не требуется, и она – оборотная, то есть, используется по нескольку раз. А вся система состоит из насоса, работающего по таймеру, горшков с субстратом (керамзитом или гравием), а также подводящих шлангов и резервуара для питательной жидкости. Уместить всю конструкцию на балконе не составит никакого труда!

Подводные камни

Небольшой декоративный фонтанчик и воздух увлажнит, и интерьер облагородит

Растения не терпят сухого воздуха городских квартир: оптимальная влажность для выращивания большинства овощей – 50-60%, тогда как в некоторых квартирах она недотягивает и до 30%. А в отопительный сезон падает и того ниже! Проверить это очень просто. Во-первых, запомните: чем выше вы живете, тем суше воздух. Во-вторых, проведите несложный тест.

Нужно поставить стеклянный стакан с водой в холодильник часа на три. Затем достаньте стакан с почти ледяной водой и поставьте на середину комнаты – подальше от окна и отопительных приборов. Если в течение пяти минут стенки стакана остаются запотевшими, то уровень влажности – около 50%. А вот если они почти сразу высохли, воздух придется увлажнять.

Помочь этому смогут специальные устройства, испаряющие воду – правда, достаточно водозатратные. А лучше использовать небольшой декоративный фонтанчик: вода в нем испаряется медленно, но позволяет при этом поддерживать оптимальный уровень увлажненности – без резких скачков, которые так губительны для растений.

Фото: Shutterstock.

Силами Disqus